omble chevalier portion (200gr / 300gr)

Recette d'omble chevalier a la crème de ciboulette

Omble chevalier à la crème de ciboulette

Ingrédients pour 4 personnes:

4 filets d’omble chevalier
20 cl de crème fraîche
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
1 citron
Beurre
Sel et poivre
Préparation:

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat allant au four et déposez les filets d’omble chevalier. Salez et poivrez légèrement. Arrosez du jus d’un demi-citron.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la ciboulette. Salez et poivrez selon votre goût.
Nappez les filets d’omble chevalier avec la crème de ciboulette. Enfournez pour 15 minutes.
Servez chaud avec du riz ou des légumes verts.
Bon appétit!